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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
18/03/2020 |
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Actualizado : |
20/03/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L. |
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Afiliación : |
BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GLENN C. W. AMES; CHUNG L. HUANG. |
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Título : |
Comparisons of Hispanic households demand for meats with other ethnic groups. |
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Fecha de publicación : |
2002 |
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Fuente / Imprenta : |
Journal of Food Distribution Research, 2002, volume 33, issue 1, pages 92-101. Doi: 10.22004/ag.econ.27638 |
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DOI : |
10.22004/ag.econ.27638 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Lanfranco is a former graduate research assistant and Ames and Huang are professors, in the Deptartment of Agricultural & Applied Economics, The University of Georgia, Athens, Georgia. |
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Contenido : |
ABSTRACT.
The objective of this research was to analyze the demand patterns of Hispanic households for meats in comparison with other ethnic groups using data from the 1998 Consumer Expenditure Survey. A system of demand equations of the LinQuad form were estimated for ten meat products using an incomplete system of censored equations. Hispanic households showed a clear preference for beef. Price, income, and household-size elasticities were estimated for each meat product by ethnic group. The demand for ground beef was the most income-inelastic product regardless of ethnicity. Household size had a positive effect on the probability of consuming a particular meat product but a negative effect on actual item expenditures. |
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Palabras claves : |
HISPANIC HOUSEHOLDS; MEAT. |
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Asunto categoría : |
E10 Economía y políticas agrícolas |
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URL : |
https://ageconsearch.umn.edu/record/27638/files/33010092.pdf
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Marc : |
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500 $aLanfranco is a former graduate research assistant and Ames and Huang are professors, in the Deptartment of Agricultural & Applied Economics, The University of Georgia, Athens, Georgia.
520 $aABSTRACT. The objective of this research was to analyze the demand patterns of Hispanic households for meats in comparison with other ethnic groups using data from the 1998 Consumer Expenditure Survey. A system of demand equations of the LinQuad form were estimated for ten meat products using an incomplete system of censored equations. Hispanic households showed a clear preference for beef. Price, income, and household-size elasticities were estimated for each meat product by ethnic group. The demand for ground beef was the most income-inelastic product regardless of ethnicity. Household size had a positive effect on the probability of consuming a particular meat product but a negative effect on actual item expenditures.
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653 $aMEAT
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700 1 $aHUANG, CH.L.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
21/12/2023 |
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Actualizado : |
21/12/2023 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
VICENTE, E.; RODRÍGUEZ, G.; GHELFI, B.; LADO, J.; ARRUABARRENA, A.; ARIAS, M.; GONZÁLEZ-ARCOS, M.; ZUNINI, N. |
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Afiliación : |
CARLOS ESTEBAN VICENTE CASTRO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO ROBERTO RODRÍGUEZ LAGOUTTE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOSE BRIAN GHELFI DE SOUZA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA ARRUABARRENA PASCOVICH, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIANA ARIAS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MATIAS GONZÁLEZ-ARCOS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; NICOLAS DANIEL ZUNINI DEL VALLE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
¿Cómo se obtienen las variedades de boniato?- |
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Complemento del título : |
Hortifruticultura. |
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Fecha de publicación : |
2023 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Diciembre 2023, no.75 p.68-70. |
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Serie : |
(Revista INIA; 75). |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Las variedades de boniato más utilizadas en Uruguay fueron generadas por el mejoramiento genético nacional. Las actividades de investigación
se iniciaron en 1973 colectando poblaciones locales e introduciendo variedades extranjeras. |
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Palabras claves : |
SISTEMA VEGETAL INTENSIVO - INIA. |
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Thesagro : |
BONIATO; IPOMOEA BATATAS; VARIEDADES. |
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Asunto categoría : |
F30 Genética vegetal y fitomejoramiento |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17459/1/Revista-INIA-75-dic-2023-16.pdf
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Marc : |
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520 $aLas variedades de boniato más utilizadas en Uruguay fueron generadas por el mejoramiento genético nacional. Las actividades de investigación se iniciaron en 1973 colectando poblaciones locales e introduciendo variedades extranjeras.
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700 1 $aARIAS, M.
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700 1 $aZUNINI, N.
773 $tRevista INIA Uruguay, Diciembre 2023, no.75 p.68-70.
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